用途別ガイド
機内食用アルミトレー:ケータリング購買担当者の確認事項
「機内食用アルミトレー:ケータリング購買担当者の確認事項」:充填から使用後までの工程全体を定義します。食品の水分、酸性度、重量、状態を確認します。ヘッドスペースを含む実使用容量と充填位置を検証します。蓋は対象容器の縁形状と公差に合わせて選びます。調理、保温、再加熱時の温度と時間を再現して評価します。冷却、冷蔵、冷凍後の形状と密封性を確認します。入数、入れ子、外装、パレット積載を承認仕様に含めます。冷却、搭載、機内再加熱、配膳まで航空配食工程を再現します。
充填から使用後までの工程全体を定義します。調理、保温、再加熱時の温度と時間を再現して評価します。冷却、冷蔵、冷凍後の形状と密封性を確認します。包装機、治具、棚、搬送設備との干渉を実機で確認します。冷却、搭載、機内再加熱、配膳まで航空配食工程を再現します。










